Mi primera Tarta de Santiago!!!!! Y me quedo buenisima aquí os pongo la receta.


INGREDIENTES


250 gramos de Almendra Cruda Molida
200 gramos de Azúcar
4     Huevos
1     Vaso pequeño de Coñac
Mantequilla
Azúcar Glasé


PREPARACIÓN :


Mezclar la Almendra Cruda Molida el azúcar y las yemas de huevo.Añadir las claras de huevo a punto de nieve y rociar con el coñac ( opcional )


COCCIÓN


Colocar la masa en una bandeja redonda ( de unos 20 centímetros de diámetro ) previamente untada con mantequilla. Poner al horno a temperatura caliente ( 200º ) uno 12 minutos


PRESENTACIÓN
Coges un dibujo con la Cruz de Santiago lo recortas lo pones encima de la tarta y lo espolvoreas con azúcar glasé y este es el resultado .